小米三味蔬屋

单位换算:
一小匙=5ML
一大匙=15ML
一杯=250ML

香椿糙米炒饭

方子参考《法式风味素食》

原料:熟糙米白米饭(一人份,糙米白米比例1:3)、芹菜杆(两根)、香菇(一朵)、红甜椒(半个)

调料:盐(一小匙)、香椿酱(一小匙,见http://www.xiachufang.com/dish/681247/

做法:

1、熟米饭打散待用,香菇、红甜椒、芹菜杆洗净切小丁待用;

2、锅下一大匙油烧热,下香菇丁爆香,再加香椿酱中小火炒匀;

3、锅中下米饭小火拌炒均匀,然后依次加入红椒和芹菜杆丁炒匀,最后加盐调味。

 

撒上点熟芝麻,拌上点之前做的紫菜酱,好吃! 

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