香椿糙米炒饭
方子参考《法式风味素食》
原料:熟糙米白米饭(一人份,糙米白米比例1:3)、芹菜杆(两根)、香菇(一朵)、红甜椒(半个)
调料:盐(一小匙)、香椿酱(一小匙,见http://www.xiachufang.com/dish/681247/)
做法:
1、熟米饭打散待用,香菇、红甜椒、芹菜杆洗净切小丁待用;
2、锅下一大匙油烧热,下香菇丁爆香,再加香椿酱中小火炒匀;
3、锅中下米饭小火拌炒均匀,然后依次加入红椒和芹菜杆丁炒匀,最后加盐调味。
撒上点熟芝麻,拌上点之前做的紫菜酱,好吃!