小米三味蔬屋

单位换算:
一小匙=5ML
一大匙=15ML
一杯=250ML

我弟从广州左手一箱龙眼右手一箱荔枝带着女友来了北京,路途坎坷。飞机因为北京一个没有发生的疑似雷阵雨中途备降了太原,晚点了五六个小时到北京,从机场出来被载他们的出租车司机认作是“小城市来的”,一路跟他介绍了一通比起“小城市”北京有多大多大,路程有多远多远,从天文地理说到国际政治,说完单口相声,最后问了他们一声:“你们哪儿来的?” 我弟说“广州”,司机顿了下说“广州……是个好地方”。

虽然一看水果都是从树上摘下来不久就被买走,箱子里的叶子都还是绿色的。虽然有些开始干枯,但因为一路常温加上果离开树也有好几天了,新鲜度已经开始打折,没法送给别人,只能自己想办法。第二天一早我就迫不及待地对龙眼下手了,荔枝嘛,呵呵呵,早有打算。


因为加了藕粉,口感特别Q弹;黑糖、藕粉、龙眼分别有不同的自然甜味,再加上燕麦来自淀粉的甜味,在口中会随着咀嚼慢慢地延展开。吃这个蒸糕时一定要慢慢吃,你会发现它是越嚼越甜,这可能是天然糖做甜食的特点之一,和吃那种入口甜味瞬间铺面而来的甜食是不同的感受。




燕麦龙眼黑糖糕


方子看http://www.xiachufang.com/recipe/100270305/



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