小米三味蔬屋

单位换算:
一小匙=5ML
一大匙=15ML
一杯=250ML

吃七菜羹是中国和日本的传统,在年初七(即人日)用七种应季蔬菜做粥或者羹,不同地区有不同的版本,用什么蔬菜没有限制,借用七种蔬菜象征好兆头,吃时须吃清~想来很多现代人过节吃太多大鱼大肉需要刮油,我们的祖先早已懂得如何养生,年初七这天通过这个蔬菜羹提醒我们要吃足够的绿色蔬菜清清肠道,让身体轻松些,迎接马上要来的新一年的工作~比起西方流行的清肠饮料各种水果生菜打成的Green Smoothie,我们东方的这个是温暖的,适合我们东方人的肠胃~

这道羹神奇的是虽然每种菜都味道非常鲜明,不是平时常用的蔬菜,本来还有些担心出来味道会很奇怪,但把他们炒在一起做出来却非常好喝,就像由不同个性的每一种人组成一个和谐的团队一样~

昨天没吃的朋友们这几天吃起来吧!

七菜羹

方子看下厨房http://www.xiachufang.com/recipe/100099113/

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