居然在书店找到了一本完全符合我心中的纯素烘焙的书
今早迫不及待地找到一个家里有足够材料的蛋糕开始做
看来接下来我的烘焙上瘾症又要犯了
虽然是绿色烘焙
食材对身体带来的负担不大
但是天气变暖了
烘焙还是从早做早吃吧！
所以今天我们的早餐就是这个蛋糕加上抹茶豆奶拿铁
这个素糕用嫩豆腐代替鸡蛋
用香蕉泥代替一部分当然也可以代替掉全部的糖
全麦面粉代替精制面粉
纯素烘焙操作起来其实更简单
并且一样能做出鸡蛋蛋糕的细腻口感
身体少代谢负担
绿色烘焙的世界
处处都是惊喜
香蕉椰蓉素糕
方子看http://www.xiachufang.com/recipe/100136541/